이번 꿈꿈 1.5기 #꾸떼베이킹 수업에서는 초코쉘을 활용한 고급진 초콜렛 만들기에 도전했습니다. 쉘을 깨물면 부드럽게 흘러 나오는 초콜렛 엑기스(?)를 만들기 위해 생크림+초콜렛을 녹여 넣고요. 초콜렛 겉에는 크런키를 묻히거나 화이트 초콜렛을 녹여 하트, 줄무늬, 꽃모양 등을 그려 넣기도 했습니다. 완전히 말린 초콜렛을 박스에 넣어서 포장하니 밖에 파는 것 같이 예쁜 건 기분 탓이겠죠? ㅋㅋㅋㅋㅋ