이번 꿈꿈 1.5기 베이킹 기초수업에서는 ‘크럼’을 넣어 식감이 더욱 부드러운 쿠키를 만들어 보았습니다. 바삭바삭한 것~부드러운 것 사이에 내 취향을 저격하는 식감의 쿠키를 만들기 위해 크럼 넣는 비율을 조정하는 것에 대해서도 배웠고요. 배운 내용은 잊지 않고 메모로 남기기!! 

#꾸떼베이킹 과 함께 하는 베이킹 기초수업은 제과제빵의 '기본'이 되는 종류들을 꾸준히 만들어볼 수 있어서 초보자에겐 아주 유용한 것 같아요 ^^

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