2021.5. 04 꿈꿈학교 베이킹 with 앨리롤 하우스
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대구청소년창의센터 작성일21-05-10 15:41관련링크
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210504 꿈꿈학교 베이킹 with 앨리롤하우스
예비학교가 드디어 끝이나고 본격적인 꿈꿈학교 수업이 시작됐습니다
✿˘◡˘✿
2021년 꿈꿈학교 베이킹 수업은 늘 그랬듯이 앨리롤하우스와 함께 진행하게 되었어요
베이킹 수업 첫 시간, 초코버터링 쿠키 만들기!
크림법을 이용한 <초코버터링쿠키> 만들기
크림법이란 ?
제과에서 사용하는 크림법은 처음에 단단한 버터를 부드럽게 풀어주면서 설탕과 소금을 넣고
혼합하며 계란을 조금씩 투여하여 크림의 형태와 비슷한 느낌이 들게 반죽하는 법이에요!
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