• home
  • 알림/뉴스/모집
  • 꿈&꿈 이야기

꿈&꿈 이야기

2021.7.7 꿈꿈학교 기초2_바리스타반

페이지 정보

대구청소년창의센터 작성일21-07-16 10:51

본문

 

f345f74d4e295134482c4eab3fe43df6_1626399

 

 

2021.7.7 꿈꿈학교 기초2_바리스타반  



​꿈꿈학교 기초2 바리스타반 첫 시간

 

수업목표 : 머신사용법을 익히고 에스프레소를 내려 아메리카노와 라떼 만들어보기 

 

수업시작 전 먼저 강사님이 커피를 시작하게 된 계기,

커피에 관한 직업 (로스터, 바리스타, 큐그레이더) 등에 대해 알아보았어요

그 다음 첫 수업으로 커피에서 가장 기본적인 메뉴라고 할 수 있는

아메리카노를 만들어봤어요


아메리카노는 샷을 추출해서 1샷혹은 2샷에 얼음과 물을 넣어만드는데

여기서 중요한 것은 커피를 먼저 넣으면 크레마가 없어지기 때문에

먼저 넣은 얼음, 물 위에 샷을 넣어줘야한다고 해요 




 

 

 

 

 

 

 

 

f345f74d4e295134482c4eab3fe43df6_1626399

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

f345f74d4e295134482c4eab3fe43df6_1626399

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

f345f74d4e295134482c4eab3fe43df6_1626399

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

f345f74d4e295134482c4eab3fe43df6_1626399

 

 

 

 

 

 

 

 

f345f74d4e295134482c4eab3fe43df6_1626399

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

f345f74d4e295134482c4eab3fe43df6_1626400
 

 

 

댓글목록

등록된 댓글이 없습니다.

상담문의 전화번호 053-643-7642 팩스번호 053-471-7622