19/3/26 꿈꿈학교_ 앨리롤하우스 (키슈) 

키슈는 프랑스의 대표적 달걀 요리로 에그 타르트의 일종이에요

달걀, 생크림, 베이컨이 들어가 짭쪼롬한 맛이 나는 키슈로렌이

가장 잘 알려져 있어요

키슈에 들어가는 필수재료는 달걀과 버터가 있고 나머지는

베이컨, 햄, 파, 마늘, 치즈, 청양고추, 불고기 등을 넣어도 된다고 해요.

베이킹은 정답이 없고 

본인의 취향에 맞게 응용할 수 있어요

오늘만든 스콘에는 청양고추를 넣어 느끼한 빵 맛을 없앨 수 있도록 해봤어요

다음시간에는 스콘을 만들기로 하고 미리 반죽을 만들어 놓고 오늘 수업을 마무리 했어요 :)